在西安，企业办理预包装食品备案手续需要按照以下步骤进行：
准备材料：企业需准备《预包装食品备案申请表》、营业执照副本复印件、法定代表人或负责人的身份证明复印件、食品生产许可证复印件等相关材料。
提交申请：将准备好的材料提交至所在区县的食品药品监督管理部门窗口。企业可以选择网上申请或者现场递交材料，建议选择网上申请，可以节省时间。
审核材料：食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，审核通过后会安排现场核查。
现场核查：食品药品监督管理部门会对企业的生产场所、设备、工艺流程等进行现场核查，核实企业的生产条件是否符合要求。
审批通过：如果现场核查合格，食品药品监督管理部门将颁发预包装食品备案证书。企业可在规定时间内领取证书。
备案变更：如果企业的生产条件或者产品配方发生变化，需要及时向食品药品监督管理部门申请备案变更。
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