我们会根据现场制定清洗方案及流程，现场的保护及施工的规范安全与施工后的卫生垃圾处理等，在管道清洗方面会根据不同环境、不同的管道尺寸来决定是否使用人工进入清洗，以达到安全的完成作业。
我们采用高温高压清洗法(此过程中不含有任何强酸强碱等有害设备的药剂)，主要是通过各种清洗机械设备或工具，以物理方式将油烟管道系统中的污染物从系统部件表面剥离下来，再使用高压热水机组将其从风管中吸出。
的设备与人工的清洗方式相互配合达到较佳的清洗方案，确保每一次服务的完成并保障的清洗质量 。
的设备与人工的清洗方式相互配合达到较佳的清洗方案，确保每一次服务的完成并保障的清洗质量 。
1.先将风机、净化器的电机对面挡板拆除，利用人工清除大量积存在内部的油垢；
2.再使用高压水枪进行清洗附着在风机扇叶、轴承以及内部其他部位的油垢；
3.净化器则是，抽出净化内芯，对其进行细致清洁；
4.内部横管道的清洗；
5.外部横管道及其竖管道的清洗；
6.烟罩及其其他外部设备清洗；
风机清洗：风机分为离心风机、柜式风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的人员操作，确保清洗后风机正常运行。
油烟净化器的工作原理及清洗油烟净化器大致可分为三种类型1、高压静电等离子油烟净化器，工作原理：利用高压静电场，使油烟颗粒在电场作用下吸附到电极上2、自动清洗型油烟净化器，工作原理：利用机械传动及电气自动控制原理将净化器积油板上的油污回收到集油糟中。3、除味型、除黑烟型静电净化器工作原理：利用吸附介质中的微小孔隙，将净化后油烟中的异味分子或烟尘微粒附着，从而达到除异味及黑烟效果。总之，不论哪种类型的净化器，基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板，利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，以吸附烟雾中的烟尘粒子来达到净化目的。这些都注定他们有一个共同特点：如果长时间不清洗，就会使导油翅片和芒刺电晕板油腻，影响净化效果，同时，储油糟油污过多积于会堵塞净化器出油孔，逐渐往外溢出渗透，导致净化器产生漏油现象。
排油烟罩清洗方案：对厨房内的排油烟罩我们先用工具铲除表层比较厚的油污，然后再再表面喷洒油烟清洗化油剂，再用高压高温的清洗机对油烟罩内外表面进行清洗，达到完全清洁后用抹布擦干内外表面的水渍。
排油烟风机清洗方案：风机总的分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机，但是总的清洗方式都差不多，主要是清理扇叶表面重油污，技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，然后重新组装好，使风机正常工作。
油烟净化器清洗方案：酒店的油烟净化器为高压静电式油烟净化器，清洗油烟净化器主要是清洗里面的有极板、过滤网等主要零部件，净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响，清洗后油烟净化器可以正常运行。
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