烤箱温度计分为机械式和电子式两种，那么，这两种烤箱温度计有什么区别：该如何选择，烤箱温度计的分类及选择。 目前市面上的烤箱温度计分为机械式和电子式两种，电子式虽然反应快读数也相对准确，但是它的核心部件无法耐高温(即使可以耐高温价格也会贵的离谱)，所以我们无法将它全部放在烤箱内测温，因此我们一般选择机械式的烤箱温度计即可。
机器特点 4.1、开门方式：单开门；弹性双层玻璃门，三层压力检测，有过压保护作用； 4.2、内胆密封圈:开模浇筑而成硅橡胶O型密封圈，耐高温、耐腐蚀 4.3、原理：环绕式热风外循环。双层隔热式保温，外温不室温+15度； 4.4、加热结构：采用O型外部循环风，左边出风，右边吸风，达到温度一致性； 4.5、高真空气动挡板阀，隔离式三层单控制； 4.6、触摸屏显示，自动循环自动控制，完成后一步回到真空保压；数显安全温度； 4.7、设有多位式超温保护温度控制装置，可有效防止温度失控等温度控制安全问题，提高了超温保护的性； 4.8、控制屏采用触摸屏集中操作，操作方便，控制可靠。程序控制器采用PLC控制，工作稳定可靠； 4.9、三层烤箱单控制，可以分别设定总烘烤时间，周期时间，抽真空时间，干燥时间，参数设定后，可以按下自动按键进入自动烘烤程序，当时间到达烘烤时间后自动关机，如果温度超过安全温度值，会自动发出报警并且红色指示灯亮，并自动停止加热，且在显示屏上显示报警信息； 4.10、往箱内充干燥气到-0.1Mpa至-0.02Mpa间任意设定值可自动停止充气； 4.11、正常工作中，故障提示报警及故障原因可描述于屏上； 4.12、真空管具有防腐性； 4.13、程序互锁防层间串气。
一般的电热（鼓风）干燥箱均设有温度均匀度参数：自然对流式的干燥箱为工作温度上限乘3%，强制对流式的干燥箱为工作温度上限乘2.5%。惟电热真空干燥箱不设温度均匀度参数，这是为什么？真空干燥箱内依靠气体分子运动使工作室温度达到均匀的可能性几乎已经没有了。因此，从概念上我们就不能再把通常电热（鼓风）干燥箱所规定的温度均匀度定义用到真空干燥箱上来。在真空状态下设这个指标也是没有意义的。热的量与距离的平方成反比。同一个物体，距离加热壁20cm处所接受的热只是距离加热壁10cm处的1/4。差异很大。这种现象与冬天晒太阳时，晒到太阳的一面很暖和，晒不到太阳的一面比较冷是一个道理。由于真空干燥箱在结构上很难做到使工作室三维空间内的各点热的均匀一致，同时也缺乏的评估方法，这有可能是电热真空干燥箱标准中不设温度均匀度参数的原因。 工业烤箱使用环境严禁靠近易燃易爆物品如天那水，油漆。否则有发生的危险。同时工业烤箱在使时尾气排放口，外接排气管。大多胶类，油漆内被烤物品在高温环境下会有部分对人体有伤害气体产生，如得到及时的外排，危害人员健康。
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