L-丝氨酸一般为白色结晶体或结晶粉末，无臭，味甜。其熔点为222℃，闪点为150℃。它易溶于水，在20℃时，其在水中的溶解度为250g/L，而在乙醇、乙醚和丙酮中几乎不溶。
至于在纺织行业和农业方面的应用，目前尚未了解到L-丝氨酸的具体用途。不过，在饲料领域，L-丝氨酸作为营养物质，能够促进动物的生长和发育。
纺织行业方面，虽然L-丝氨酸在此领域的应用并不广泛，但随着对纺织品性能改善的研究深入，未来可能会探索其在纺织品处理或染料制造中的应用潜力。
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