元宝枫籽油的结构主要由脂肪酸甘油酯组成，其中不饱和脂肪酸通过酯键与甘油分子相连，形成稳定的油脂分子。神经酸等特殊功能性脂肪酸也作为重要组成部分，嵌入在整体结构中。
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元宝枫树具有多种用途，主要体现在以下几个方面：
药用保健：元宝枫作为一味中药，具有益智、通络止痛的功效，适用于记忆力减退、神经衰弱、关节疼痛等人群
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生态绿化：元宝枫适合在北方干燥地区种植，具有防风固沙、保持水土的作用，同时其冬季红叶、树形美观，适合作为行道树、风景林和庭荫树种，广泛应用于城市绿化和工厂绿化
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经济价值：元宝枫的木质坚硬，是优良的建筑材料和家具雕刻用料；其树皮纤维可造纸，树叶可制茶，花和种籽也有食用和榨油的价值
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综上所述，元宝枫树在药用保健、生态绿化以及经济价值等方面均有着广泛的应用和重要的价值。
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