在食品添加剂方面的用途:L-胱氨酸在食品工业中主要用作添加剂,如乳品添加剂和面包速成促进剂。它与食品中的糖类加热后可产生各种特殊香味,有助于提升食品的口感和风味。此外,它还可以防止油脂氧化,有助于保持食品的新鲜度和品质
在纺织行业的应用:在纺织行业,L-胱氨酸可能用于某些特定的纤维处理或染色过程,但具体的应用方式和效果可能因不同的工艺和产品而异。
L-胱氨酸在自然界中广泛存在,尤其在头发、指爪等角蛋白中含量丰富。它是一种白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,具有一定的化学稳定性。
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