用途:在纺织行业中,葡萄糖基甜菊糖苷的直接应用并不普遍。然而,基于其可能的化学特性和稳定性,未来可能在某些纺织品处理或染料中作为添加剂进行探索和应用。
分子式:由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷经过葡萄糖基化改性的产物,其分子式会相对复杂且具体取决于改性程度和结构变化。因此,无法直接给出其的分子式。
性状:葡萄糖基甜菊糖苷通常呈白色至微黄色粉末状,无臭或微有香气,口感清甜无苦味(或苦味显著降低)。其溶解性较好,能在水中迅速溶解,且稳定性高,不易受酸碱或热的影响而变质。
用途:葡萄糖基甜菊糖苷广泛用作食品添加剂,如饮料、糖果、糕点、冰淇淋等中的甜味剂。它可以替代部分蔗糖或其他传统甜味剂,以降低食品的热量和糖分含量,满足消费者对健康食品的需求。
用法用量:具体用量需根据食品种类、配方和工艺要求而定。一般来说,应遵循相关法规和行业标准进行添加,以确保食品的安全性和口感。
用途:在化工领域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其特的化学性质可能使其在某些特定的化学反应中发挥重要作用。
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