硫酸铜用于杀灭。与石灰水混合后生成波尔多液，用于控制柠檬、葡萄等作物上的。稀溶液用于水族馆中灭菌以及除去蜗牛。此
外，硫酸铜也可用来控制大肠杆菌。
农业上主要用于防治果树、麦芽、马铃薯、水稻等多种病害，效果良好，但对锈病、病作用差
对植物产生药害，同时仅对铜离子药害忍耐力强的作物上或休眠期的果树上使用。是一种预防性杀菌剂，需在病发前使用。
也可用于稻田、池塘除藻。也是一种微量元素肥料，能提高叶绿素的稳定性，预防叶绿素不致于过早地被破坏，促进作物吸收，
主要用于种子处理和根外追肥。
硫酸铜为蓝色透明晶体。溶于水，微溶于稀而不溶于无水。无水硫酸铜粉末无水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。（无水硫酸铜化学式为CuSO4）
硫酸铜常压下没有熔点，受热失去结晶水后分解，在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化。硫酸铜为蓝色不对称三斜晶系的结晶，比重2．29。在常温下化学性质稳定，易溶解水，在15℃水中可以溶解16．2%，其水溶液呈蓝色，并呈酸性。在空气中久置会逐渐失去结晶水，变成白色。
硫酸铜是蓝色三斜晶系结晶，外观亮篮色，粒度均匀，流动性好，溶于水，25℃时水中溶解度为23.05g，溶于稀，不溶于无水、、液氨。硫酸铜加热至110℃失去四分子结晶水，250℃失去全部结晶水。650℃分解成氧化铜和三氧化硫。
硫酸铜用作分析试剂，例如可用于生物学中配置还原糖的斐林试剂和蛋白质的双缩脲试剂的B液，但通常是现配现用；
用作食品级螯合剂和澄清剂，用于皮蛋和葡萄酒生产工艺中；
工业领域。用于制造其他铜盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜，铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫等；涂料工业用于生产船底防污漆；电镀工业用作全光亮酸性镀铜主盐和铜离子添加剂；印染工业用作媒染剂和精染布的助氧剂；有机工业用作合成香料和染料中间体的催化剂，甲基丙烯酸甲酯的阻聚剂。无水盐用于催化转缩醛反应。无水盐与反应生成一种氧化剂，用于伯醇的转换。
农业领域，与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制作物上的，防止果实等腐烂；由于铜离子对鱼有毒，用量严格控制。养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料；
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