性状：L-半胱氨酸通常为白色结晶或结晶性粉末，具有微臭的特性。它易溶于水、乙酸和氨水，但难溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳等有机溶剂。
食品添加剂：L-半胱氨酸在食品工业中可用作抗氧化剂、稳定剂和发酵助剂。它可用于烘焙食品、面包、果汁等，以防止氧化和褐变，改善食品的口感和保质期。
在工业、化工方面的用途：L-半胱氨酸在工业和化工领域可能有多种应用，但由于其特性和化学性质，具体用途会根据行业需求和产品特点来确定。
在纺织行业方面的用途：在纺织行业中，L-半胱氨酸的具体应用尚不清楚，可能作为某种助剂或添加剂使用，但具体的用途和效果需进一步研究和确认。
食品添加剂：
用途：用于面包发酵促进剂、保鲜剂。
用法用量：中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定，用于发酵面制品的添加量为0.06g/kg。在天然果汁中，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.2~0.8g/kg。
工业：
用途：L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
用法用量：具体用法用量因产品而异，建议遵循行业标准或产品说明。
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