丙酸钠是一种无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。它易溶于水和乙醇，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，
丙酸钠为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。在湿空气中易吸湿，易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮。熔点通常在285~286℃之间。
工业、化工和纺织行业：
用途：在这些领域，丙酸钠主要用作防腐剂、抗菌剂和防霉剂，但其具体应用和用量会根据产品的需求和行业标准而定。
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