重庆红油火锅底料厂家提醒，在常见的火锅食材中，海鲜和动物内脏属于嘌呤含量较高的食物，如毛肚、鹅肠、鸭血、牛脊髓以及海贝、海蟹、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼籽等均是典型高嘌呤食物，平时尿酸高的人切忌多吃。而嘌呤含量低的是生菜、油麦菜、卷心菜等叶子菜，另外土豆、西红柿、蛋类食物嘌呤含量也很低，适合平时尿酸高的人群食用。尿酸高、想防痛风的人，除了尽量选择低嘌呤的食材，还应选择接近清水的清汤锅底，不喝火锅汤。 后重庆红油火锅底料厂家提醒建议大家吃完火锅之后几餐的饮食清淡一些，多吃粗粮、豆类、蔬菜。如果出现口苦、咽痛、便秘、长痘等，可以喝些金银花茶、菊花茶、绿茶等。
很多餐饮老板都面临很多选择，因为有太多的生意，太多的方向。根本的原因是自己的价值观没有建立起来，没明白自己到底靠什么生存，不清楚要坚持的价值主张是什么。进入餐饮赛道根本的还是想赚钱，思考的问题也大都是怎么才能赚钱。但是现在包括未来，活下来的一定不是赚钱的生意人。我们要从生意人的视角转为企业家视角，生意人是赚钱的，企业家是做事的，把自己该做的事做好，才是活下去的基础。
预制菜是一种食品，但餐饮不一样。我们开的是餐厅，不是工厂。餐饮人是做美食的，这是每个做餐饮的创业者或者说企业家的责任。我们常说五感，指的是视觉、听觉、味觉、触觉、嗅觉，有了这些综合体验才能感知到美味，顾客才会到我们的餐厅里面消费。如果我们是预制菜，顾客会有这样的感觉吗？餐饮烹饪的灵魂一定是好吃，好吃的核心在于“食材+手艺”，这是餐饮人赖以生存的根本的东西。
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