葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一种从甜叶菊（Stevia rebaudiana）植物中提取并经过酶法葡萄糖基化处理的天然甜味剂。
用法用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定，并遵循相关的法规和标准。在食品中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量应控制在安全范围内，以确保产品的口感和甜度，同时避免过量摄入。
性状：葡萄糖基甜菊糖苷通常表现为白色至微黄色的结晶性粉末，具有清凉甜味。其甜度约为白糖的280倍，且在水中具有良好的溶解性。
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