CAS号：牛初乳作为一个复杂的混合物，主要由多种蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等组成，因此它并没有一个单一的CAS号。不过，牛初乳中的某些成分，如球蛋白（如IgG）或乳铁蛋白等，会有各自的CAS号。
用途：在化工领域，牛初乳粉可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。然而，具体的应用领域和用途未在提供的参考文章中提及。
分子式：由于牛初乳是多种蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等成分的混合物，因此它没有一个固定的分子式。每种成分都有其特的分子式，但将它们作为一个整体来考虑时，则无法给出一个统一的分子式。
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