纽甜具有稳定性好、耐酸碱、耐高温、不易与其他食品成分发生反应等优点，因此被广泛应用于各种食品及饮料中作为甜味剂。
食品添加剂：在食品工业中，纽甜被用作甜味剂，以极小的添加量即可赋予食品甜美的口感，同时减少热量摄入，适用于无糖或低糖食品、饮料、糖果、烘焙食品等的生产。
工业：在工业领域，纽甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望减少糖分使用的应用场景中具有潜力，如某些精细化学品或特殊工业产品的调味。
化工行业：在化工领域，纽甜主要用作甜味添加剂的原料，不直接参与大规模化学反应，但为化工产品的甜味调节提供了重要选择。
饲料：对于饲料行业，纽甜作为甜味剂的应用尚在探索阶段，但考虑到其高甜度、低热量的特性，未来可能在特定类型的宠物食品或特殊需求动物饲料中作为调味剂使用，以提高饲料的适口性，同时控制热量摄入。
纽甜（CAS号：162204-71-0）
分子式
C12H19N3O8S
纽甜为白色结晶性粉末，无臭，味极甜，易溶于水，稳定性好，在高温和酸碱环境下仍能保持其甜味特性。
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