用途：麦芽糖醇在工业和化工领域的应用相对较少提及，但基于其特的甜味和稳定性，可能在某些工业产品或化工原料中作为添加剂使用。
用途与用法用量：麦芽糖醇在农业领域的应用也较少提及。考虑到其作为一种天然甜味剂的特性，未来可能探索其在农业上的新用途，如作为植物生长调节剂等，但具体用法和用量需根据实验结果来确定。
它是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。麦芽糖醇甜度约为蔗糖的0.9倍，味道，接近蔗糖，但不被消化，也不被口腔微生物代谢，不会引起龋齿病，为低热量食品甜味料，特别适于糖尿病、肥胖病患者食用。
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