丙酸钠在工业和化工领域可能有一些特定的应用，如制革过程中作为蒙囿剂以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
具体的用法用量需要参考相关行业标准和技术规范。
在农业领域，丙酸钠的具体应用并不广泛，但可能在某些特定情况下用作防霉剂或保鲜剂。
用量和使用方法需要根据具体农作物和生长条件来确定。
在这些行业中，丙酸钠的具体用途可能涉及作为防腐剂、稳定剂或其他化学品的原料。然而，由于这些行业的多样性，具体的用法和用量可能会根据具体的产品和工艺要求而有所不同。
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