吃火锅麻辣的味道当然是我们的偏爱,但是在这个充满仪式感的火锅里,我们毫不犹豫的选择了看着平平无奇的菌汤鸳鸯锅。你别看着菌汤鸳鸯锅平淡无奇,实则就是火锅底料里沧海遗珠一般的存在,当你尝过重庆老火锅的菌汤鸳鸯锅之后,就再也忽视不了它的魅力了。菌汤鸳鸯锅美味的恰到好处,暖身又健康。
,你要有阅历,为什么要把阅历排在位呢?不管做什么项目经验都是很宝贵的。有句话说的好:外行看稀奇,内行看门道。只有身处其中才能真正的感同身受。对于什么经验都没有,就选择有丰富行业经验的火锅品牌,其次就是你的创业资金,你有多少资金决定了你的店面规模,直接决定你的思路。要选择一个什么样的店面,什么样的装修风格,简易的、特色的、豪华的?还有中间会涉及到的所有预算问题,人员薪资,后期的运营管理。除了开业需要投入的资金成本,还要有流动资金备用金等。
老火锅在消费者进店的时候都热情真诚的问候,在合适的时间用正确的用语去进行问候。“早上好/晚上好”、“欢迎光临”、“您几位用餐”有礼貌的去询问问候,新顾客可以了解消费者的口味进行合理的营养搭配,推荐合适的火锅底料。了解了情况后安排合适的餐台,准备餐具。
要说过瘾还是麻辣牛肉,新鲜上好的牛肉被切成薄片,整个麻辣包裹着牛肉,裹得严严实实,像冬天的我们裹了一层又一层,在浓厚的麻辣锅底里涮烫,一口咬下去面红耳赤。重庆老火锅的麻辣牛肉的鲜辣+重庆老味道的火锅底料,整个人脸火辣辣的,连吃几块,不仅仅是脸和胃,整个人都热起来了。
今天突然又降温了,穿了好几件在外面走着,那个寒风吹着还有些冷,冷的人直打哆嗦。本来计划买菜回家来个四菜一汤,突然就不想去麻烦了,我鬼使神差的拿出手机约上好久没有见面的朋友,说是很久,其实也还好,1周左右没见而已。我都还没有说完,她就活蹦乱跳的开始让我先过去占位置,把菜点好等她收拾过来。我很庆幸有这么一个一个电话就能约出来的朋友。这寒风越吹越大,嫉妒的都快哭了。
重庆老火锅的无骨鸭掌也是一绝,吃得时候要啃骨头就会很麻烦,像我这种嫌麻烦的宁不吃,但是无骨鸭掌就很喜欢了,放在沸腾的锅5.6分钟就涮煮入味了,而且无骨鸭掌还含有胶原蛋白美容养颜。老火锅的菌菇类也是可可爱爱,每一种菇都有它特的味道,感觉一样,口感又有细微的差别,每一种都有特的韵味。平时炒煮的种类繁多,适合涮火锅的还属平菇、金针菇、香菇口感鲜香。
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