乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、营养强化剂和保湿剂。它可用于制造婴儿食品、糖果、巧克力、烘焙食品等，为产品提供甜味和营养。同时，乳糖还能改善食品的口感和质地，增加产品的风味。
具体用量需根据动物的种类、阶段和饲养条件来确定。一般来说，饲料中的乳糖添加量应控制在合理范围内，以确保动物的健康和生产性能。
在纺织行业，乳糖的应用并不普遍。然而，随着科学技术的不断发展，乳糖或其衍生物可能会在未来的纺织品制造过程中发挥一定的作用。但目前关于乳糖在纺织行业的具体用途和用法用量信息较少，无法给出详细解答。
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