CAS号：奶精（植脂末）作为一种复杂的混合物，由多种成分（如植物油、酪蛋白等）组成，因此并没有一个单一的CAS号。CAS号主要用于标识单一化合物，而奶精则是一个多成分的混合物。
用法用量：在食品中添加奶精的具体用量需根据食品的种类、工艺要求和目标口感来确定。一般来说，奶精的添加量应控制在合理范围内，以确保产品的口感和安全性。
特别是在咖啡、奶茶、巧克力牛奶等饮料中作为增稠剂和乳化剂，使口感更加细腻和顺滑。此外，它还可用于制作饼干、糕点等食品，增加其口感和稳定性。
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