烟酸，也称为吡啶-3-甲酸或维生素PP，是一种有机化合物，属于维生素B族。它主要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在。烟酸是一种白色结晶性粉末，无气味，味微酸，在空气中不潮解而稳定，能升华而不分解。
食品添加剂：
烟酸在食品中主要用作添加剂，如面食加工、糕点、乳制品和玉米粉等的添加剂。它可以与其他维生素合用，作为肉类制品的去味剂或防腐剂，以及蔬菜的保鲜剂。具体用法用量需遵循相关法规和标准。
纺织行业：
在纺织行业，烟酸的具体应用可能较少，但可能作为某些特殊化学品或助剂的成分使用。具体的应用和用量需根据具体产品和工艺进行确定。
烟酸在碳酸钠溶液或氢氧化钠溶液中均易溶。烟酸在干燥状态下极稳定，水溶液中也相当稳定，在稀酸、稀碱溶液中几乎不分解。
用途：在工业领域，烟酸可用于生产烟酰胺、尼克酰胺等化学原料，这些原料可用于合成药物、染料、涂料等。
用法用量：具体用量和用法会根据生产工艺和产品质量要求而定。
饲料：
用途：烟酸在饲料行业中被广泛用作添加剂，以满足动物对烟酸的需求。
用法用量：具体添加量需根据动物的种类、年龄、体重和饲料配方来确定。
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