中国小家电行业经过二十多年的发展，已从简单装配向由生产、经营、研发、检测等环节组成的比较完整的工业体系转变，形成了具备相当生产规模和技术水平的生产体系。由于小家电行业进入的技术、资本壁垒不高，有一定的利润空间，越来越多企业涉足该领域。中型小家电企业为了突破自身规模发展的瓶颈，扩大延伸相关的产品线，大家电企业也利用自身既有的品牌优势进军小家电行业，因此国内小家电行业竞争越来越激烈，导致行业经营效益下滑。
中国的小家电行业正处于快速成长阶段，市场潜力。跨国小家电企业纷纷进入中国小家电市场，一些大家电企业也进军小家电领域，原有小家电企业不断扩大规模，行业竞争日趋激烈。
在城市居民中，小家电的消费初具一定的规模，在部分常见的小家电品类中，居民保有率通常都超过或接近50%。然而，在小家电的品类上还是很匮乏的，这也将是未来城镇小家电市场拓展的重要方向。相较于城市市场，农村市场大家电的普及还没有实现。但是除了空调以外，其他产品的普及率也基本超过50%。小家电在农村市场的发展开始进入萌芽阶段。由于中国经济的区域差异，预计东部地区农村也将进入小家电的快速成长期。
工作原理
和一般的秤相同，厨房秤也是通过电子传感或弹簧伸缩来确定质量。相比较而讲，电子传感度会弹簧计量。
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。
市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氰胺板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：不锈钢材料装饰效果都较差；防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力；人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
有用即是美，这是柏拉图对于美的定义之一。在现在这个日常物品已经完够满足我们功能性的使用需求的时代，怎么在外观上让这些产品能够满足人类的心理需求，变成了很多工业设计师思考的问题。越来越多的工业设计师秉承了少即是多的理念，设计出了很多深入人心的产品或者风格，例如已经历经了90多个年头的包豪斯作品，放到现代看没有任何过时感。
当然，工业产品外观设计中，设计师本人的创意更是重中之重。好的产品外观设计应该具有创新性，设计师需要把自己的创意融入到设计中，并综合考虑功能、结构、造型、材质、工艺、人机等方面的因素，使产品的外观做到特、新颖、美观，真正提高产品的价值。
产品外观设计是指形状、图案、色彩或其结合的设计。其中，形状是指三维产品的造型，如电视机、小汽车的外形。图案一般是指两维的平面设计，如床单、地毯的图案等。色彩可以是构成图案的成分，也可以是构成形状的部分。这样，外观设计可以是立体的造型，可以是平面的图案，可以辅以适当的色彩，还可以是三者的有机结合。
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