在食品中的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如，在巧克力中的参考用量为43%，口香糖中为64%，果酱、果冻中为40%，调味番茄酱中为50%。这些用量仅供参考，实际用量应根据产品配方和工艺进行调整。
木糖醇在工业领域可能用作原料或中间体，具体的应用领域可能包括塑料、涂料等行业的生产。然而，具体的用途和用法用量会根据具体的产品和生产工艺而有所不同。
木糖醇在纺织行业的应用相对较少，但近年来有研究表明，木糖醇可以作为凉感整理剂用于纺织品的整理加工中。其原理是木糖醇遇水发生吸热反应，释放凉爽因子，使接触到凉爽因子的皮肤清凉舒爽。
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