食品添加剂是食品工业中研发活跃，发展、提高快的内容之一，许多食品添加剂在纯度，使用功效方面提高很快，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。所以绿色食品的加工企业应时刻注意食品添加剂行业发展的新动向，不断提高产品加工中食品添加剂的使用水平。
食品添加剂的作用
合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。
食品添加剂进口报关手续资料：
1、进出口经营权；
2、原产地证书；
3、中文成份表；
4、MSDS 中文报告；
5、危险品包装证明 （危险品需要提供）；
6、危险品等级分类鉴定报告（危险品需要提供）；
7、装箱单、及合同等；
8、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
9 其他按要求提供的其他证书（根据具体添加剂种类来判断）
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