用途:甜菊糖广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中,作为甜味剂使用。
甜菊糖在工业领域的应用相对较少,但因其特的甜味特性和低热量优势,可能在某些工业产品中作为甜味添加剂使用。具体的应用场景和用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。
在化工行业中,甜菊糖可能作为某些化学反应的助剂或稳定剂使用,但其具体应用和用量需根据具体化学反应和工艺条件来确定。
甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。然而,考虑到其天然来源和生物活性成分,未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。但具体的应用方式和效果还需进一步研究和验证。
甜菊糖是一种天然低热量甜味剂,广泛分布于自然界植物果实中,特别是甜叶菊(Stevia rebaudiana)的叶子中。
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。
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