用法用量:在中国,糖精在食品中的使用量有明确的规定。通常,食品中糖精的使用量应小于0.150g/kg,盐汽水中应小于0.08g/kg。具体用量可能会根据食品种类和配方进行调整。
用途:在工业领域,糖精的具体应用相对较少,但可能在一些特定的化学反应或生产过程中作为原料或中间体使用。
糖精,化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺,是一种历史悠久的人工合成非营养型甜味剂。自其被发现以来,糖精便因其高甜度(甜度约为蔗糖的300~500倍)和低热量(热量几乎为零)的特性而被广泛应用于食品工业中。
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