在食品添加剂领域，DL-蛋氨酸主要作为营养增补剂使用，可用于燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生、大豆、菠菜等植物性食物中，以改善氨基酸平衡。
在工业和化工领域，DL-蛋氨酸具有广泛的应用。它可以作为有机合成中间体，用于制造各种化学品和合成材料。此外，由于其特殊性质，DL-蛋氨酸在某些特定的工业过程中也发挥着重要作用。
一般来说，饲料中添加1kg蛋氨酸相当于50kg鱼粉的营养价值。其添加量通常为饲料总量的0.05%～0.2%。
DL-蛋氨酸，也称为DL-2-氨基-4-(甲基硫代)丁酸，是一种白色薄片状结晶或结晶性粉末，具有特殊的气味。它是L-蛋氨酸的对映异构体，与人和动物体的营养需求密切相关。
在纺织行业和农业中，DL-蛋氨酸可能作为助剂或添加剂使用，用于改善产品的性能或提升价值。不过，在这些领域的具体应用和用法用量需要依据产品的特性和工艺要求来确定。
因此，在植物性食品中添加DL-蛋氨酸，可以强化其营养价值。此外，DL-蛋氨酸还可用作食品的氨基酸强化剂及保健品的加工。
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