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山梨糖醇，又称山梨醇，是一种具有多元醇的糖醇。它广泛存在于自然界中，特别是在某些水果和浆果中，但也可通过化学或生物转化过程从葡萄糖等糖类制得。山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。它易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。用途：山梨糖醇在农业领域的应用尚未广泛报道，可能不涉及该领域或应用较少。 用法用量：因此，无法提供具体的用量和用法建议。
所属分类：食品添加剂/甜味剂
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