氯化铵（氯铵）是指盐酸的铵盐，多为制碱工业的副产品。含氮24%〜26%，呈白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种剂型，粒状氯化铵不易吸湿，易储存，而粉状氯化铵较多用作生产复肥的基础肥料。
属生理酸性肥料，因含氯较多而不宜在酸性土和盐碱土上施用，不宜用作种肥、秧田肥或叶面肥，也不宜在忌氯作物（如烟草、马铃薯、柑橘、茶树等）上施用。氯化铵用于稻田肥效较高而且稳定，因为C1既可抑制稻田硝化作用，又有利于水稻茎秆纤维形成，增加韧性，减少水稻倒伏和病虫侵袭。
饲料级氯化铵作为一种非蛋白氮饲料，已广泛应用于畜牧业。
饲料级氯化铵以工业氯化铵为原料，经过提纯、除杂、去除硫离子、砷等重金属离子，并添加适当的营养元素(根据客户要求)精制而成，可补充蛋白质营养。在植物蛋白豆粕价格上涨、供应远远不能满足市场需求的情况下，饲料级氯化铵无疑是一种很好的氮营养来源。
当含氮量在百分之25.4(加入其他营养素后略有降低)时，蛋白质当量为158.7，远远超过鱼粉(蛋白质当量为60)和豆粕(蛋白质当量为40)。在7份玉米中加入一份氯化铵，蛋白质的价值约为4.5份豆饼。尽管有这些优点，但在使用时应注意这些问题
1.饲料级氯化铵是一种辅助添加剂，其用量一般不应超过日粮总氮含量的1/3。此外，反刍动物的饲料须含有一定量的粗蛋白，一般含量为百分之10-12。
2.NPN非蛋白饲料不能与含脲酶的饲料混合，也不能用于幼小动物。
随着畜牧业生产的发展，以养牛、羊为主的节粮型畜牧生产发展很快。但随着蛋白饲料的不足及其价格的上涨，使养殖成本不断加大。根据牛、羊等反刍动物能充分利用非蛋白质饲料合成自身所需要蛋白的特点，加大推广饲料级氯化铵等非蛋白质饲料在养殖业中的利用，可以有效节约蛋白质饲料，降低成本。
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