白银的主要用途主要建立在三大支柱上：工业、摄影和珠宝银器。这三大类的白银总需求占到白银需求的85%左右。
自古以来，白银就一直与黄金一起，被作为财富的象征。银的化学符号是Ag，来自拉丁文Argertum，是”浅色、明亮“的意思。因为银的颜色是白色，所以被称为“白银”。
在古代，人类就对银有了认识。银和黄金一样，是一种应用历史悠久的贵金属，至今已有4000多年的历史。由于银的优良特性，人们曾赋予它和装饰双重价值，英镑和我国解放前用的银元，就是以银为主的银、铜合金。在我国清代，1两银子约相当于今天的400-500元币（长美注）。
而银比金活泼，虽然它在地壳中的丰度大约是黄金的15倍，但它很少以单质状态存在，因而它的发现要比金晚。在古代，人们就已经知道开采银矿，由于当时人们取得的银的量很小，使得它的价值比金还贵。公元前1780至 1580年间，埃及王朝的法典规定，银的价值为金的2倍，甚至到了17世纪，日本金、银的价值还是相等的。银早用来做装饰品和餐具，后来才作为。
白银，即银，因其色白，故称白银，与黄金相对。多用其作及装饰品。古代做通货时称白银。银，永远闪耀着月亮般的光辉，银的论文原意，也就是”明亮”的意思。我国也常用银字来形容白而有光泽的东西，如银河、银杏、银鱼、银耳、银幕等。
我国古代常把银与金铜并列，称为”唯金三品”。《禹贡》一书便记载着”唯金三品”，可见我国早在公元十三世纪，即距今四千多年前便发现了银。在大自然中，银常以纯银的形式存在，人们便曾找到一块重达13.5吨的纯银！另外，也有以氯化物与硫化物的形式存在，常同铅、铜、锑、砷等矿石共生在一起。
白银性质
物理性质
富延展性，是导热、导电性能很好的金属。电离能7.576电子伏。化学性质稳定，对水与大气中的氧都不起作用；易溶于稀硝酸、热的浓硫酸和盐酸、熔融的氢氧化钠。
晶体结构：晶胞为面心立方晶胞，每个晶胞含有4个金属原子。
化学性质
银的特征氧化数为+1，其化学性质比铜差，常温下，甚至加热时也不与水和空气中的氧作用，但久置空气中能变黑，失去银白色的光泽，这是因为银和空气中的H₂S化合成黑色Ag₂S的缘故。
白银是一种具有亮白色光泽的贵金属，它也是一种可以充当钱币职能的商品。作为一种金属，白银具有优良的物理和化学特性。纯度较高的白银色白、光润、色泽发亮，呈宝石光；掺入红铜后，色泽发红，掺入黄铜，色泽白中发黄甚至发黑；掺入白铜后色泽变灰。
纯度较高的银延展性好，可打制比纸还薄的银箔。白银对温度变化有很强的敏感性，具有传热快的特点。纯度高的白银柔软,掺入杂质(主要是铜)后，硬度变大。白银熔点低于金、铜、铁之类。白银电阻率在所有金属中较低，是良导体。白银耐碱性强，但怕浓盐酸、浓H₂SO₄和硝酸。在稀盐酸和稀H₂SO₄中不会腐蚀，在空气中一般不变色，但时间长了会和空气中微量的硫化氢反应而生成黑点硫化银。
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