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CAS号：未提供具体CAS号（CAS号可能会因不同的糖化酶来源或制备工艺而有所差异）
分子式：由于糖化酶是一种复杂的生物酶，其分子式会根据具体的酶组分和结构特性而有所不同，因此没有固定的分子式。糖化酶学名为α-1,4-葡萄糖水解酶（α-1,4-Glucan glucohydrolace）。
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用法用量：在工业应用中，糖化酶的添加量和使用方法需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。例如，在酒精工业中，原料经蒸煮冷却后，调节pH值至4.0~4.5，加入适量的糖化酶，保温一段时间后冷却进入发酵。
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用途：虽然糖化酶在纺织行业的应用相对较少，但近年来已有研究表明，糖化酶可用于纺织品的生物处理过程。例如，它可用于去除纺织品表面的毛羽和杂质，提高纺织品的品质和光泽度。
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