茶多酚在食品添加剂中主要作为抗氧化剂使用,可以防止食品氧化变质。它可以用于肉制品、油脂、油炸食品、水产品、果蔬等食品中。具体的添加量会根据食品的种类和工艺条件而有所不同,但一般应控制在安全有效的范围内。
。在农业领域,茶多酚可以用于制备农药和植物生长调节剂,以提高农作物的产量和质量。在饲料领域,茶多酚可以作为饲料添加剂使用。
用途:茶多酚作为食品添加剂,主要用作抗氧化剂和保鲜剂。它可以有效防止食品中的油脂氧化,保持食品的色泽和营养价值,同时具有一定的抗菌作用,可以延长食品的保质期。
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