外观:无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。
相对密度(水=1):1.04
蒸汽压:20℃时106Pa
闪点:99℃(闭杯)，107℃(开杯)
急救:
1. 吸入:移至空气新鲜处，休息。
2. 皮肤接触:脱去污染的衣服，用大量水冲洗皮肤或淋浴。
3. 眼睛接触:撑开眼睛，用流动清水冲洗10分钟，然后就医。
本品为可燃物，应远离火源。可采用干粉，抗溶性泡沫，雾状水，二氧化碳等灭火装置。
丙二醇的提取工艺，属于化工分离技术领域。该工艺是利用无机酸盐容易结晶，而丙二醇发酵液中的有机酸盐不容易结晶的特性，在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸，将发酵液中的有机酸盐置换成有机酸，同时生成相应的无机酸盐;
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