番茄红素是一种存在于植物性食物中的类胡萝卜素，特别在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、西瓜、胡萝卜和木瓜等。它是一种直链型碳氢化合物，分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，赋予其深红色的特性。
用途：番茄红素在纺织行业中的直接应用较少，但可能作为某些纺织品的着色剂或染料成分使用。
用法用量：具体添加量需根据纺织品的种类和颜色要求确定。
番茄红素为深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，组成为一种直链型碳氢化合物。
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