简介：脱脂奶粉是将鲜牛奶经过脱脂处理后再进行干燥而制成的粉末状产品。其脂肪含量显著降低，通常可降低至1%左右，而其他营养成分如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等则基本保持不变。
对于食品原料如脱脂奶粉，CAS号通常不被普遍使用或标注。因此，脱脂奶粉的CAS号可能并不明确或统一。在一些资料中，可能会提到类似“8002-48-0”的编号，但这可能并非特指脱脂奶粉，而是某种相关化学物质的编号。
脱脂奶粉作为复杂食品原料，没有单一的分子式。它是由多种乳成分（如蛋白质、乳糖、矿物质等）组成的混合物，经过脱脂、干燥等工艺处理后得到的粉末状产品。
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