兵垦乳业实施品质战略,以牧场及养殖户为纽带,以周边三十万亩天然有机牧场为基础,建设有占地面积 15000平方米的现代化乳粉洁净生产车间,全新的乳粉生产线3条,液态奶生产线1条。乳粉年生产能力5200吨,液态奶年产量5000吨。公司自有特色品牌直营,也可承接各种OEM,代加工。年产值1.5亿元,是一家大型乳制品生产企业。
兵垦乳业实施品牌战略,以品质,兵团精神,与国家院校,乳品行业联合建立特色乳制品科研实验室及乳制品科研项目组,为中国特色的特色乳品之路打造良好的基础。
骆驼是常年生长在荒漠、半荒漠地区的家畜。在这些干旱地区,骆驼采食的植被稀疏且不规则,所以在很长一段时间里,骆驼一直不能集中饲养和繁殖。直至今日,骆驼养殖依旧以传统的远距离放牧方式为主。这种自然的放牧方式给骆驼营造了自然、绿色的生存环境,使得驼群可以健康的生长,这对驼群的健康水平起着关键的作用。
不过这种有别于牛羊奶的养殖方式,也会有一些小小的缺憾。
因为是自然放养,这意味着骆驼的食物完全源自大自然,这使得只要气候、季节、地理环境等因素有所变化,草场主要植被就会不同,骆驼采食的植被也随之改变,从而导致不同季节骆驼分泌的乳汁口感略有差异。
骆驼都可以依靠天然草场的植被维持日常活动,而当进入深冬时节,草原草枯、牧草营养下降时,牧民会对骆驼进行必要的朴饲,合理补饲能有效弥补自然放牧条件下骆驼对牧草中营养成分摄取量上的不足。这对于正在发育的幼龄骆驼以及怀孕期、哺乳期的成年母驼都尤为重要。此时补充的营养饲草也会影响到骆驼所泌乳汁的口感。
兵垦乳业集团伊犁工厂将全面推出《乳制品活性营养保留》计划,依托于骆驼产业研究院从骆驼养殖合作社,驼奶低温冷链运输,国内外设备及专利生产工艺,到产品多重安全检测,再到数字化成品出库,紧抓生乳鲜活营养黄金期,更高程度保留生乳中的营养活性成分,把品质更放心、营养更出众的乳制品带给全国消费者。
驼奶含量70%标准已经明确规定,罐体有标注,不用在给消费者解释驼奶的含量了,也不用在担心驼奶含量问题及市场价格高低起伏,不统一的问题;
对于消费者来说,再也不用担心买到假的或者不的驼奶,不仅让消费者少花冤枉钱,还能轻松挑选购买驼奶,为身体带来健康。
对于新疆特色乳企而言,新标准的发布,势必会对企业生产的调制驼乳粉产品要求更加严格。“打铁还需自身硬”,在行业新标准下,乳企想赢得消费者的认可,完善自身标准管理手段是重中之重。但截至目前,还有很多生产厂家还未获得新标,正在艰难过渡中。无论对于哪一方来说这都既是难关,也是机遇。尤其是想要寻求代工贴牌的客户,此时擦亮眼,靠谱厂家是首要任务。
兵垦乳业集团伊犁工厂采用世界上的设备以及工艺方法,建成现代化、自动化的乳粉工厂,总建筑面积近7000㎡;配置生产设备364台,其中进口欧洲设备165台。其中,杀菌器采用世界上的DSI蒸汽喷射式杀菌技术,工艺高,杀菌时间短,营养成分破坏少;蒸发器采用二级闪蒸工艺,有效脱去奶中异味、气体; 系统程序全自动化操作阀门、电机等设备,0失误、安全操作。
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