用途:在工业领域,L-阿拉伯糖主要作为化学原料使用,参与多种化学反应。由于其特的化学性质,L-阿拉伯糖在某些化学合成过程中可能作为中间体或反应物。
L-阿拉伯糖作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,其化学性质稳定,对热和酸的耐受性高。
L-阿拉伯糖在食品工业中主要用作甜味剂和蔗糖的替代品,能够赋予食品甜味同时降低热量摄入。它可用于各种食品中,如饮料、糖果、糕点等,以改善食品的风味和口感。
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