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用途:赤藓糖醇在食品工业中主要用于作为低热量甜味剂,可替代部分蔗糖,用于生产低糖或无糖食品。它广泛应用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等多种食品中。赤藓糖醇不仅可以提供甜味,还能改善食品的风味和组织状态,同时由于其低热量特性,特别适用于需要控制热量摄入的人群。在农业领域,赤藓糖醇的直接应用也较为有限。然而,它可能作为某些农业化学品的原料或添加剂使用,但具体用途和用法用量需要根据实际情况来确定。
所属分类:食品添加剂/甜味剂
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