用法用量：在食品中的添加量会根据具体产品的配方和口感需求来确定。通常情况下，赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点等食品时，其大使用量一般不超过3%。
赤藓糖醇的溶解热较大，吃了其混合制作的食品时口腔内可出现清凉感，同时赤藓糖醇的甜味纯净，不犯苦，口感较好。
关于赤藓糖醇在纺织行业的应用，目前尚未有广泛报道。纺织行业通常使用染料、助剂等化学品来处理纤维和织物，而赤藓糖醇作为甜味剂，与纺织行业的需求不匹配，因此不太可能直接用于纺织品的制造或处理过程中。
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