无醇燃料从外观上看是透明色或者淡黄色（低品质的有褐色的但不建议做厨房燃料使用），闻起来是没有味道的，无醇燃料闪点在120，闪点比较高所以明火点不着，不会发生失火点现象，热值在6000-12000大卡，所以耗量比较低，使用比较节省。且在燃烧过程中不易产生黑烟、积碳、不易黑锅底。植物油燃料发热量充裕，，安全可靠，燃烧可持续平稳，不易挥发，性能。
新能源替代是实现碳中和的一个根本。在工业上面，可以用氢气替代燃气；在交通方面，发展锂电池技术、氢燃料电池技术等。值得一提的是生物质能。生物质能是自然界中有生命的植物提供的能量，这些植物以生物质作为媒介储存太阳能，属再生能源。目前生物质能被应用得较少。“比如 秸秆，怎么把秸秆利用好也是一个非常重要的课题。”肖睿说，目前江苏大部分秸秆都是还田的，科研人员正在探索将其通过热解、气化等一些新技术来制备液体燃 料、化学品和可降解的材料，用以替代石油。
无醇燃料是在市场已有生物液体燃料技术基础上研发而成的新型民用燃料，具有清洁卫生、安全、廉价、原料易购、使用方便等特点，和普通燃油、燃气相比具有五大显著优势无醇燃料热值高，价格低廉。热值可高达8500大卡/公斤，与液化气相当成本1-2元/公斤，仅为石油液化气、柴油市场价(5-7元/公斤)的1/4左右。
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