鲜花（外文名：flower），是被子植物的繁殖器官。
鲜花的生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子，这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器官，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。
花卉（Flower ['flauə]），是用来欣赏的植物的统称，具有繁殖功能的短枝，有许多种类。
典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种各样颜色，有的长得很艳丽，有香味。
有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为 被子植物才有真正的花，所以被子植物也称为有花植物。
短期租摆
短期租摆适合一些特殊的需要，比如展会、庆典、迎接贵宾等场合，时间一般一天或几天时间，等活动结束就由园艺公司把植物搬走。短期租摆方式灵活，相对应的单价是要高出很多的；因为包含人工、运费、损耗等，短时间是1天，长可以几个月，时间越短，单价越高。
长期租摆
一般的单位使用租摆都是长期租摆；长期租摆的价格比短期租摆低很多。植物租赁收费一般按照植物的植株大小，植物的种类，使用的花盆进行收费，这种收费形式很透明，在很大的程度保障了消费者的知情权。
减少资源浪费
植物是可以回收利用的，如果植物花卉状态不好，可以更换，换下来的花拿回园艺公司再培养一年左右，就可再重新租摆。尤其是节日前后，这种浪费明显。其实除花外，塑料花盆和陶瓷花盆也可以回收再利用，尽量避免造成资源浪费。所以现在越来越多的单位都开始采用租赁花卉来代替以往直接购买鲜花，既减轻了公司在活动中的经济负担，又有利于对花卉的保护和节约。
租摆业务在目前来说，主要分为长期租摆和临时租摆，大部分租摆从业者兼营盆栽、鲜花的批发零售和绿化养护。
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