分子式：由于甘露寡糖是由甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖，其分子式也会因聚合度的不同而有所变化。一般来说，分子式可以表示为(C₆H₁₂O₅)ₙ，其中n代表甘露糖分子的数量，具体数值取决于低聚糖的聚合度。
甘露寡糖（又称甘露低聚糖）是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
用途：在工业和化工领域，甘露寡糖可能作为某些化学反应的原料或助剂，用于生产化妆品、功能性高分子材料等。然而，其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品要求来确定。
用法用量：具体用量需根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素确定。一般来说，甘露寡糖的用量在农业中通常每亩用量为0.5~1千克，但具体用量需参考相关的农业技术指导。
用法用量：具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素确定。在饲料中的添加量一般控制在每吨饲料0.5~1千克之间，但具体用量需参考相关的饲料配方和饲养指导。
在食品添加剂领域，甘露寡糖因其低热、稳定、安全等良好的理化性质，被广泛应用于各类食品中。它可以作为甜味剂用于巧克力、口香糖、糖果、糕点、果冻、酸奶、多种乳制品及无糖奶粉等食品中。
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