汤底搞定，接下来按喜好放主食、配菜就行。北方人吃砂锅土豆粉还喜欢两掺，就是土豆粉混着刀削面或是米线。
猛火、油烟、炭火上嗤嗤做响的烤串。楼前楼后，胡同里外，人群熙攘，乘着凉风，喝着啤酒撸着串，漫漫长夜，都裹在氤氲的青烟肉味之中。
在北京，无论是你是月薪3000还是月入3万，甚至是土豪富二代，只要去了烧烤摊，大家都是喝着8块钱一瓶的啤酒，露出同样满足的笑意。
原来只是东二环保利俱乐部楼下的一家野摊，无数的深夜去撸串，无数的富二代开着超跑只为吃一口烤腰子；就连范冰冰都被拍到在路边吃老李烤串。
不得不说是个三五成群，喝酒撸串侃大山的好地方，有些味道啊，在太干净的地方还真吃不出来，就得这种苍蝇小馆。
五哥鸡翅早有耳闻，听朋友常说老板很有性格，一般只接受预约才能吃上。店在东四八条一个胡同小院里，空间不大，摆放着各种用具和食材倒也并不显得杂乱。
再看看屋里这幅书法：“爱吃不吃常想吃，爱来不来还要来”。敢这么牛气地说，这家店自然是有他的过人之处。
那就是点单率的烤鸡翅，原味儿的，微辣的，单面辣、双面辣、各种口味。凉菜也不错，很入味，光花生毛豆，就点了三份，真的很好吃。
这家店的环境很好，装修风格有点不像烧烤店，但是味道确实不错，食材都是哈尔滨过来的，烤干肠是哈尔滨烧烤圈的特色，口味偏甜，烟熏的味道很香，肉质紧实，特别有嚼劲。
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