糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐形式，是一种广泛使用的人工合成甜味剂。它早于1879年被开发，以其低热量、高甜度且不为人体吸收的特点而著称。
物理性质：糖精钠易溶于水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末状。在酸性条件下加热会丧失甜味，并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
用途：糖精钠可作为饲料添加剂使用，通过刺激动物味觉来提高采食量，促进生长。同时，它还能有效遮盖或减缓饲料某些组分的不良气味，从嗅觉上改善饲料品质。
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