脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪后再经过干燥制成的粉末状产品。其脂肪含量可降至1%以下，同时保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具有温和的乳香和甜味，且易于保存和运输。
在工业领域，脱脂奶粉可用于乳制品生产、乳糖提取等方面。作为乳制品的原材料，脱脂奶粉可用于生产各种乳制品，如酸奶、奶酪等。在乳糖提取方面，脱脂奶粉可作为原料进行水解处理，以获取乳糖等产物。
在农业领域，脱脂奶粉或其成分可能用于某些特定肥料或饲料添加剂的生产中。例如，其乳蛋白等成分可用于生产高蛋白饲料或有机肥料。
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