液化石油气=41870kj/kg=11000 kcal/kg。由于终端液化气输送由气体发送器操作，因此添加丙烷、水和各种重量增加物质。从锅的黑色底部可以看出，热量一般约8000千卡。理论上，28000千卡/小时消耗量为2.545kg，实际消耗量一般约为3.5kg/h。
以甲醇85为例，热值约3300，每小时消耗28000千卡，8.48千克。由于热值低，实际使用中的能略大于理想消耗，加热效率低，热耗大。由于供热系统不断亏损，越快达到需求，节约就越多。基本上，每小时2.8万热值的产量约需要10公斤，75甲醇的消耗量更大。
理想情况下，天然气=35590kj/立方米=8500 kcal/立方米，28000热值的要求消耗量为3.29立方米。不过，下半年天然气压力普遍不足，质量也有所差异。一般来说，实际燃烧量理论，且开盘费过高，因此新酒店选择的成本表现并不高。
对于这三种燃料，我们将从各个方面进行分析，并对准备进入行业的燃料朋友提出建议，无论是食堂炉、工业锅炉、蒸汽发生器还是食品加工锅。我们将告诉你能源核算的成本。
今天，让我们向餐饮老板介绍一下厨房燃料灶的油耗情况。
植物油燃料是安全的燃料，不能被明火点燃。其优点是：明火不能点燃，闪点≥61℃。它不属于危险化学品，而是由特殊的电喷炉芯雾化和电子脉冲点燃。点火后，它被气化。燃烧、加热、气化后，不能用普通明火点燃，火焰只能在炉头的碗里燃烧。
60万次压检，基本没有售后率。节能只是一个方面。其实，厨房材料的安全是重要的！
液化气、天然气、甲醇等安全系数均低于明火点，否则乙二醇、植物油等，但目前植物油是主流趋势，植物油基本被公认为趋势燃料。
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