根据GB 2760—2014规定，EDTA二钠可用于果酱、蔬菜泥或酱、果脯类、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头、复合调味料和饮料类（包装饮用水除外）等食品中，但大使用量有限制。
简介：EDTA二钠，又称乙二胺四乙酸二钠盐，是一种重要的络合剂，能与多种金属离子形成稳定的螯合物。它在化学分析、电镀、洗涤剂、纺织、农业等领域都有广泛的应用。
工业和化工：在工业和化工领域，EDTA二钠主要用作金属离子的络合剂或螯合剂。它可以用于软化硬水，有效螯合硬水中的各种金属离子（如钙、镁、铁、铅、铜、锰等）。此外，它还可以用作洗涤剂、染色助剂、纤维处理剂、重金属定量分析剂等。
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