低聚果糖是一种由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。它是以蔗糖为原料。
它不仅能够提供甜味,还能够改善食品的口感和质地,同时由于其低热量和不易被人体消化吸收的特点,适合用于低糖或无糖食品的生产。
应用:在工业和化工领域,低聚果糖可能用于某些特殊化学品或材料的合成过程中作为反应中间体或添加剂。然而,与食品添加剂相比,其在这一领域的应用相对较少。
用法用量:在饲料中的添加量应根据动物的营养需求和饲料配方来确定。一般来说,会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。
用途:低聚果糖在食品工业中作为甜味剂、营养强化剂广泛使用。它不仅可以提供甜味,还能改善食品的口感和质地,同时因其不被人体直接消化吸收,适合用于无糖或低糖食品中。
用途:低聚果糖在工业和化工领域的应用相对较少直接提及,但可能作为某些精细化学品或功能材料的原料或添加剂使用。
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