甜菜碱盐酸盐的分子式为C5H11NO2·HCl，也有资料给出C5H12ClNO2，两者在描述上略有差异，但实质上表示的是同一物质。
用途：甜菜碱盐酸盐在食品添加剂中主要用作调味剂，能改善食品的口感和风味。
用法用量：具体用法用量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定，通常会在食品加工过程中按一定比例添加。
用途：在纺织行业中，甜菜碱盐酸盐的应用相对较少，但可能作为某些纺织工艺中的助剂使用，具体需根据实际需求进行评估。
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