广东早茶是广东的一种民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食文化的代表之一,多见于华南地区,如广东、江苏、浙江等地,尤其是在广东为广泛传播。 广东人每天品茶分早、中、晚三次,其中早茶为讲究,喝早茶的气氛也为繁盛。由于饮早茶是喝茶佐点,因此饮早茶也称吃早茶。
走进一家热闹的茶楼,开始你的粤式早茶之旅。服务员会为你介绍各种点心,有酥皮虾饺、肠粉、糯米鸡、凤爪等等,每一种都让人垂涎欲滴。粤式早茶不仅仅是一种美食,更是一种生活态度和文化传承。它代表了广东人民的智慧和勤劳,也体现了他们对生活的热爱和追求。
广东人嘴里的早茶不是真正的一大早上茶楼饮茶,而是吃早餐的意思,相当于武汉街头的“过早”但又不完全相同。每天三五好友或一家人齐聚茶楼“叹”茶。吃早茶不是为了填饱肚子,已然是广东人的一种生活方式或者是愉快的消遣。
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