低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖,主要存在于香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等植物中。
用途:低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它可以增加食品的甜味和口感,同时降低食品的热量和糖分含量。此外,低聚果糖还具有良好的溶解性和稳定性,适用于各种食品加工过程。
用法用量:在食品中添加低聚果糖时,通常根据产品的配方和口感需求来确定添加量。一般来说,每100克食品中添加5~10克低聚果糖较为常见。具体用法用量还需参考相关法规和标准的规定。
用途:在工业和化工领域,低聚果糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如,它可以参与生产某些功能性材料或作为某些工业产品的添加剂。然而,这方面的具体应用情况相对较少提及。
用途:在饲料行业中,低聚果糖主要用作饲料添加剂。它可以提高饲料的适口性和营养价值,促进动物的肠道健康,提高动物的生长性能和抗病能力。
被广泛用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等多种食品中。其用量通常根据具体食品类型和配方需求来确定,但需遵守相关法规和标准的规定。
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